Чугунный поддон 57 см выполняет те же функции, что и остальные поддоны для гриля, но есть важное отличие: благодаря материалу он не боится сильного жара. Это значит, что вы можете использовать аксессуар как противень. Обжарьте на нем рибай на прямом жаре — и поддон сохранит свою форму и не погнется.

Чугунный поддон для системы SnS

Оптимален для приготовления на гриле с корзиной SnS 57 см и отлично подходит для установки на решетку для угля: с помощью этого поддона удобно собирать жир и соки, капающие с продуктов, и защищать дно гриля. Аксессуар имеет удобные ручки, чтобы запросто снимать его с гриля (разумеется, в жаропрочных перчатках!). Дополнительный бонус: используя этот поддон для сбора жира при готовке, вы автоматически защитите его от ржавчины.

Чугунный противень или планча

Главное преимущество этого поддона — то, что он сделан из чугуна. Нагрейте его, выложите на него мясо или любые продукты — и сможете поджарить их до румяной корочки. Больше не нужно выбирать между противнями разных форм и размеров: этот поддон идеально размещается над корзиной SnS. Меньше хлопот для отличной обжарки! Естественно, готовить на непрямом жаре с ним тоже можно.

Чугун сохраняет жар

Чугун превосходно сохраняет жар. Хотя это удобное преимущество по сравнению с нержавеющей сталью, будьте внимательны: вы можете пережарить блюдо, которое собирались всего лишь подогреть.

Как подготовить к первому использованию чугунную поверхность

Если ваш поддон загрязнён, очистите его тёплой водой, щеткой и крупной солью (если требуется). Не рекомендуем использовать жидкость для мытья посуды.
Прогрейте гриль или духовку до 200 °C.
Как следует высушите поддон чистой тряпкой или бумажной салфеткой.
Тряпкой без ворса или бумажной салфеткой нанесите тонкий слой масла на всю поверхность поддона. Используйте масло с высокой точкой дымления — растительное или масло канолы.
Поставьте противень в разогретый гриль или духовку и дайте ему остыть там же, не вынимая.
Уберите лишнее масло, перед тем как отправить противень на хранение.
Хранение поддона на открытом воздухе может привести к ржавчине, если поддон не был как следует обработан по инструкции выше. Если ржавчина появится, то повторите шаги, описанные выше.
Поддон подходит для грилей диаметром 57 и 67 см, а также для угольного гриля Weber Summit®.

Габариты поддона

Длина (не считая ручек): 46 см
Длина (с ручками): 52 см
Ширина: 28 см
Высота стенок: 3,2 см
Высота (с учётом ручек): 7,6 см
Вес: 4,5 кг
Толщина чугуна: 3 мм